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教你怎么做解酒护肝菜

做下酒菜放点蜂蜜:蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖,它可以促进酒精的分解排泄,保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水可解除因大量饮酒后的头痛感。做下酒菜时不妨用蜂蜜代替糖类,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。北京军海癫痫病医院

备几款碱性食品:因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果、香蕉等果蔬食品。

此外,胡萝卜不宜做下酒菜,胡萝卜素与酒精一起进入人体后,会在肝脏中产生毒素而引起肝病;海鲜也不宜做下酒菜,吃海鲜时,如饮大量啤酒,容易引发痛风症。

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