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做红烧鱼需要什么材料_美容养生需要什么

做红烧鱼需要什么材料北京军海癫痫病医院

鱼是我们平时常吃的一种肉类,鱼肉的营养价值非常不错,尤其它的蛋白质含量非常的高,肉质非常的细腻,特别适合肠胃不好的人吃,能够迅速补充人体的蛋白质,鱼肉的做法非常的多,比如说做成红烧鱼,是比较典型的一种做法,可以选择鲤鱼,也可以选择其他的一些鱼肉,我们来看一下做红烧鱼应该需要哪些材料。

做红烧鱼需要什么材料

食材准备

主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)

辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)

调料:葱半两,切段。老姜一小块,切片。蒜两瓣,切片。酱油两大匙。淀粉一大匙,用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、鸡精适量。

烹饪方法

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。

2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。

3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。

6、将鱼捞起装盘待用。

7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。

制作要诀

煎鱼有秘诀 锅热油少 火温少翻搅鱼,在烹调上是不太好掌握的材料,火候是决定成败的关键,很多人煎鱼不是破皮就是粘锅,如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽,煎鱼得锅热、油少、火要温。

鱼入了锅就少动它,这是煎鱼的秘诀也是不二法门,如果怕它不熟而不停地翻,反而弄巧成拙,三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油,鱼也要擦干了再入锅,小火轻煎,别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅,只要将锅身偶尔倾斜一下,让火力平均受热,控制火力别太猛就行了。

大约十分钟外皮定型了再翻面,此时肉已熟而中间的汁还能保留,若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了,其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口,并不是高明的方法,鱼肉一划开,汤汁便容易流失,干煎的鱼也不要太大条才好。

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酸菜鱼是一道营养美味而且又很开胃的一道名吃,酸菜鱼的做法简单,而且口感独特,有特殊的酸味和鲜美的味道,不仅鱼肉非常滑嫩爽口,而且汤汁也比较浓郁,而自己在家制作酸菜鱼的材料也是关键的一部分,一般情况下需要整条的鱼肉,和酸菜,加上各种香料以及配菜即可。

做酸菜鱼需要哪些材料?

鱼肉准备的时候建议是整条的。因为有鱼鳍,尾鳍,还有鱼骨这都是做这一道菜比较好的原料。可以使用这类的材料先炖汤。鱼肉要使用生粉,调酒,盐腌制一会。

酸菜是必不可少的,建议把买回来的酸菜要多清洗几次,最好再准备一些泡椒。这是酸辣的主要来源。

配料使用芹菜、姜、大蒜这类在准备的时候不要切在太小了,大一点为好因为在炖菜的时候太容易烂了不好搞得整锅都是。

配菜可以选择大白菜、莴笋、豆芽,青瓜加入这些是为这菜的营养平衡。如果没有这些配菜也是可以吃的。

做法

烹制材料

主料:鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)

腌料:鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)

调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)

烹制工艺

1、鲩鱼洗净剔去鱼骨,顺着纹理斜切成片;葱切成段,姜切成细丝。

2、将鲩鱼片置入大碗内,加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀,腌制15分钟入味。

3、酸菜冲洗干净,斜切成条状。

4、烧热锅内3汤匙油,以小火爆香姜片和花椒,放入酸菜大火翻炒45秒,至香味溢出。

5、倒入酸菜鱼的调料包,注入5碗水与锅内食材一同搅匀,加盖以大火煮沸,改小火焖煮15分钟。

6、加入1/3汤匙白糖吊味,倒入腌好的鲩鱼片拌匀,大火煮沸至鱼片熟,即可起锅。

做法二

辅料:盐,鸡精,糖,料酒,淀粉,白胡椒粉,蛋清1个,干辣椒7-8个,食用油。

1、净鱼肉用厨房纸擦干水分,斜刀片成5MM厚的片,放入大碗中,倒入料酒和少许盐,顺一个方向轻轻搅鱼肉表面有粘性就可以了(盐的量不要多,拌好的鱼肉,你尝一下,有咸味就可以了,但是不能不加盐),稍腌一下。

2、四川泡青菜用水稍冲一下,挤干水分,切成稍粗的丝,备用。

3、腌好的鱼肉,加入干淀粉,拌匀,加入一个鸡蛋清,拌匀,不要有成块的蛋清。

4、炒锅热油,将一根筷子插入油锅内,看见筷子头有大量的小气泡冒出,这时候的油温小羊患上羊羔疯怎么治疗就可以。

下入鱼片了,慢慢的,一片一片下入浆好的鱼片,一次不要多,看见鱼片慢慢变色了,用笊篱慢慢推动鱼片,鱼肉变白就捞出。一定要小火炸,

5、炸好的鱼片捞出备用,油锅留少许油,烧热,倒入泡姜末,蒜末炒香后加入泡辣椒,野山椒末炒至油变红,加入泡青菜炒香,倒入高汤或水,不要太多,能刚刚没过泡菜就行。

6、汤大火烧开后,下入炸好的鱼片,再次烧开,捻小火,调入鸡精,糖,盐,白胡椒粉找味。

7、不要煮时间太长,调完味之后就盛入大盆中。

8、另准备少许蒜末,撒入盆中,油锅另备油,放入折断的干辣椒,下火炸至红棕色出香味,将辣椒油浇在蒜末上,顿时香味四溢。

虽然外面有许多餐馆都有售卖花甲,可是外面售卖的花甲总会让人担心食品健康安全问题,所以自己在家制作花甲也是必然的选择。更重要的是花甲是一种物美价廉的食物,与其他海鲜产品比较起来,花甲的价格低廉。但是在制作花甲的时候,还是需要大量的食材搭配在一起,有什么食材和花甲可以搭配在一起呢?

花甲的做法大全

1、花甲豆腐汤

原料:花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。

做法:

1、花甲用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使花甲尽快吐沙)。

2、热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香。(此步不用放油,培根本身会有少许油分渗出)

3、倒入一碗高汤大火煮开。

4、放入切块的豆腐煮开。

5、再放入花甲,中火加盖煮5分钟。

6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

2、花甲肉拌黄瓜

原料:嫩黄瓜三根、大蒜、沙花甲一斤。

做法:

1、沙花甲洗净,加没过的凉水,大火煮开。

2、取出花甲肉。

3、把煮花甲的原汤汁倒入花甲肉中,用笊篱旋洗花甲肉,捞出备用。

4、用擀面杖拍碎黄瓜,用手把黄瓜掰成小块。

5、把洗好的花甲肉和黄瓜块混合,加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎。

6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。

3、花甲粥

原料:冷冻蛋炒饭1包,花甲12颗,高汤5杯,姜丝1大匙,葱花适量,盐1又1/2大匙,糖2小匙,香油1小匙。

做法:

1、将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用。

2、将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟。

3、放入盐、糖及花甲、姜丝一起煮至花甲壳全开,即可熄火,再放入葱花、香油,即可盛入碗中食用。

酸奶是很平常的一种饮品的,但是很多人现在都是非常注重养生的,这样的话就会让很多人都想要自己在家里面去做一些食物的,这样的话吃起来就会让自己感觉到更加放心一些,那么酸奶也是可以自己在家里进行制作的,一般来说不需要准备很多的原材料,最主要的就是采用鲜牛奶的。

配料:根据物料平衡表选取所需原料,如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性极强的高分子物质,混合添加时最好与适量砂糖拌匀,在高速搅拌状态下溶解于热奶(55℃~65℃,具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定),以提高其分散性。

预热:预热的目的在于提高下道工序——均质的效率,预热温度的选择以不高于淀粉的糊化温度为宜(避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏)。

均质:均质是指对乳脂肪球进行机械处理,使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。在均质阶段物料受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力。变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强,可以保持完整的颗粒结构,有利于维持酸奶的粘度和体态。

杀菌:一般采用巴氏杀菌,乳品厂普遍采用95℃、300S的杀菌工艺,变性淀粉在此阶段充分膨胀并糊化,形成黏度。

冷却、接种和发酵:变性淀粉是一类高分子物质,与原淀粉相比仍然保留一部分原淀粉的性质,即多糖的性质。在酸奶的pH值环境下,淀粉不会被菌种利用降解,所以能够维持体系的稳定。当发酵体系的pH值降至酪蛋白的等电点时,酪蛋白变性凝固,生成酪蛋白微胶粒与水相连的三维网状体系骨架成凝乳状,此时糊化了的淀粉可以充填骨架之中,束缚游离水分,维护体系稳定性。

冷却、搅拌和后熟:搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性,主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。变性淀粉由于原料来源较多,变性程度不同,不同的变性淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据对酸奶品质的不同需求提供相应的变性淀粉。

民以食为天,如果生活中没有众多美味食物的滋润,恐怕我们的身体健康就会如何预防癫痫小发作遭受重大挫折,各种各样的疾病便会扑面而来。简单来说,即便是在这样一个炎热的季节当中,依旧有很多美味食物供我们选择,比如棒冰。如果在夏天不吃棒冰的话,恐怕会被嘲笑为外星人吧!那么,做棒冰需要什么材料呢?

一、樱桃酸奶棒冰

食材:樱桃酱,酸奶,淡奶油、白砂糖

做法:

1.取1/3酸奶和樱桃酱用料理机打好,淡奶油加白砂糖打至6成发,即能出现纹路即可,樱桃酸奶糊中拌入一点淡奶油,红色部分就做好了,剩下的酸奶和淡奶油做白色部分;

2.先用红色部分把爪爪的肉垫部分倒满,放入冰箱冷冻40分钟;

3.待凝固以后插上棒冰棍子再倒白色部分倒上白色部分以后继续冷冻至凝固就可以脱模取出。

二、百香果蜂蜜棒冰

食材:百香果、蜂蜜、凉开水。

做法:

1.模具滚水煮一下晾干水分,放在一个杯子固定;

2.百香果、蜂蜜、凉开水调匀;

3.倒入模具中;

4.冷冻一小时后插入棒冰棍子;

5.继续冷冻2-3小时完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水,十几秒后就能脱模。

三、西瓜猕猴桃棒冰

食材:西瓜,猕猴桃,酸奶

做法:

1.西瓜打成汁,模具中倒入2/3的西瓜汁,放入冰箱冷冻至表面凝结,此时可插入棒冰棍子。

2.然后再倒入酸奶,放入冰箱继续冷冻至表面凝结,将猕猴桃打成泥倒入模具继续冷冻。

四、芒果酸奶棒冰

食材:芒果、酸奶

做法:

1.棒冰的黄色部分是芒果酸奶泥,白色部分是酸奶。芒果去皮切块放入料理机,倒入一点酸奶打成芒果酸奶泥;

2.把模具放在杯子里固定,先倒入酸奶,再倒入芒果酸奶泥,芒果和酸奶比较浓稠,可以直接插上棒冰棍子送进冰箱冷冻。

五、自制蔓越莓酸奶棒冰

食材:蔓越莓干,酸奶,淡奶油,白砂糖

做法:

1.淡奶油加糖打发至6成,即出现纹路的状态。

2.加入酸奶搅拌均匀,再加入蔓越莓干拌匀。

3.倒入模具中,插入棒冰棍子放冰箱冷冻。

六、水果牛奶棒冰

食材:猕猴桃,芒果,樱桃,纯牛奶,白砂糖

做法:

1.水果切块,牛奶中倒入白砂糖搅拌使其溶解;

2.先在模具中倒入其一半容量的牛奶,再放一些水果块进去然后如果还有空间就再到一点牛奶,放入冰箱冷冻1小时后插上棒冰棍子。注意模具不要倒满,因为结冰体积会变大,而且要预留棒冰棍子的空间。

做卤肉所需要的材料是比较多的,首先要准备适量的五花肉,其次要准备一些调味品,最常见的就是八角,桂皮,小茴香,当然可以加入其他的一些调料,这样能够让卤肉口感更加的丰富,在做卤肉的时候是不可以用一些金属容器的,最好是选择陶罐,这样煮出来的卤肉味道更加的醇香。

卤肉的主要食材有:

食品用料五花肉,清油,八角, 桂皮, 小茴等。

卤水制作1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水搅匀,即成糖色。3、锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱,调入精盐、味精和糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。

菜品制作

在完成卤水的制作后,便可遵照以下几种方法开始卤肉的制作。

方法一:

1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水处理。2、加入前面卤水淹没肉,再加酱油(先不要多,看看肉的颜色而定,主要是起调色作用),半斤清油(油一定要加的,不然卤出的肉就像水煮),盐适量,把卤药袋放进去,大火煮沸后,小火煮出味。3、因为药里有烂肉的成分,所以不可狠煮,如牛肉1小时就够了,其他肉时间可以短些。用筷子扎肉,若肉烂了,捞出就可享用了。(记住要滚锅把肉捞完后再离火,凉锅捞容易坏汤)。4、一副药可以卤很多次,一直到感觉没味了或者药味淡了就把老的药袋捞出换一副新药(注意换药不能换汤)。一年煮几次肉3-5年都不用换汤,越老越好。

方法二:

主料:猪肉(肥瘦)1000克调料:廖排骨浓缩卤汁,麻油,酱油做法:1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块。用开水煮一下,除去血腥捞起。2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水,熬出香味即成卤水。3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成,吃时切成片,淋入少许酱油、麻油。

制作冰淇凌其实是一个低成本德巴金有什么副作用高收入的行业,做冰淇凌准备的材料也是比较少的。想要做出口感纯正的冰淇凌就需要一些质量好的材料。很多人在吃冰淇凌第一口的时候就知道质量怎么样,自己做冰淇凌就不需要使用添加剂或者是增香料等产品了。这样才能够吃一口健康。

冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家;冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中;外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次。

1.适宜人群

需要消暑、稍微补充能量的人群。

2.不适宜人群

中老年人、儿童。

患有糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者。

有三叉神经痛和头痛的患者。

3.食用禁忌

1.不能进食过快,以免刺激内脏血管,使局部出现贫血,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。

2.吃得太多对小儿易引起腹痛,对中老年人则易引发心绞痛,对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。

3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症,并有可能损坏牙齿和肥胖。

4.主要营养

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。

冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

冰激凌这种甜品有不同的名称,比如很多人喜欢称之为冰淇淋,其实冰激凌和冰淇淋是一样的东西,每年到了夏天的时候,大部分人都很喜欢吃冰激凌,适当吃一些冰激凌具有消暑的作用,但提醒那些肠胃功能比较弱的人,一定要尽量少吃冰激凌,否则可能会拉肚子,那么如果自己在家做冰激凌的话,需要准备哪些材料呢?

做冰激凌需要什么材料?

1.牛奶冰淇淋

原料配方:鲜牛奶500克、奶油12.5克、白砂糖150克、蛋黄100克、食用香草精微量。

制作方法:

第一步将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。

第二步再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中。

第三步充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌。

第四步然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止。

第五步然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,

第六步装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。

第七步经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。

第八步也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。

2.果仁冰淇淋

主要原料:鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具:盆、电冰箱等。

制作方法:

第一步称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。

第二步在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

第三步将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀。

第四步再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。

3.牛奶冰淇淋的又一做法

主料:牛奶150克、淡奶油200克、鸡蛋黄2个。

辅料:绵白糖40克。

具体步骤:

第一步蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。

第二步烧开水,将上面中做好的液体放入,隔水蒸开,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。

第三步将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油。

第四步进行充分搅拌。

第五步盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻4个小时。

第六步将冰淇淋机从冰箱取出,打开机盖,做好的冰淇淋看起来很细腻很润滑。

第七步冰淇淋在室温下略回放一回,用勺子舀出冰淇淋即可食用,吃不完的冰淇淋就送回冰箱冷冻保存。

想必每个人都吃过火治疗癫痫病医院哪里好锅,中国的地域面积非常广大,各个地方的饮食习惯不一样,所以吃的火锅种类也会有所不同,在全国范围内,四川和重庆地区的火锅是最为有名的,该地区的火锅主要以麻辣为主,但有的人也不喜欢吃这样的麻辣火锅,更喜欢吃清淡一点的,这些都可以根据自己的需要制作,那么通常情况下,制作火锅要准备哪些食材呢?

做火锅需要什么材料?

1.汤底

清汤,芫茜皮蛋,沙爹锅,猪骨煲,鲜鱼汤,蕃茄薯仔,药膳鱼头锅,清汤腩煲,冬荫功,香草龙虾汤,健康生果汤,胡椒什菌锅,面豉汤,花雕醉鸡锅,鲜人参杞子鸡锅,四川麻辣锅,川味牛柳汤,香浓港式咖喱锅,咸菜胡椒粉肠肚汤。

2.牛类

本地肥牛,金钱牛展,牛脷,清汤腩,鲜滑牛肉,鲜黑牛柏叶,雪白牛柏叶,牛骨髓,有料牛肉卷,露笋牛肉卷,松板霜降和牛,神户牛肉。

3.肉类

极黑豚猪腩肉,肉眼根,猪下青,猪腩肉片,鲜鸡,醉鸡,鸡软骨,鲜鸡子,鲜鹅肠,羊仔肉,猪腰,猪润,天梯,王喉,猪皮,猪红,滑鸡肉,羊仔肉,猪大肠,驼鸟肉,鲜田鸡,鲜猪粉肠。

4.刺身

苏格兰蛏子皇,龙虾,青边鲍鱼,黑边鲍鱼,牡丹虾。

5.极品海鲜类

东星斑,花尾疐,大花虾,大花蟹,鲍鱼,滋阴水鱼,极级日本原只皇帝蟹。

6.海鲜类

原条生猛海斑,龙虾仔,向螺片,阿拉斯加蟹脚,加拿大筒蚝,流浮山生蚝,纽西兰翡翠螺,纽西兰半壳青口,花蟹,生海虾,养颜花胶,鲜带子,桂花蚌,珊瑚蚌,脆肉鲩鱼,鲩鱼腩,鲩鱼鳔,鱼头,大生鱼片,鳝片,原只日本鲜鱿鱼,花枝片,水尤鱼,乾吊片,鲜尤鱼片。

7.丸子类

芝士鸡肉丸,酱爆鹅肝丸,麻辣鲜牛丸,金华火腿包心丸,手工水晶虾丸,水晶龙虾丸,手打鲜墨鱼丸,粗牛根丸,手打鲜牛丸,手打鲜肉丸,手打鲜鸡丸,手打鲜鲮鱼丸,潮洲鱼旦。

8.其他

金菇,山根,潮洲炸鱼皮,鱼片头,潮洲鱼饺,蟹肉鲜肉饺,菜肉饺,云吞,韭菜饺,鲜虾酿冬菇,鲜炸鱼腐,鲜鱼酿豆卜,鲮鱼滑,墨鱼滑,大闸蟹粉鲜肉饺,日本滑豆腐,日本芝麻豆腐,日本高野豆腐,竹笙,生根,枝竹,鲜腐竹。

9.鲜菌类

什菌,鲜冬菇,金菇菜,百灵菇,鸡脾菇,秀珍菇,黑木耳,鲍鱼菇。

10.时蔬类

菠菜,蕃薯苗,菜心,芥兰,小棠菜,唐生菜,西洋菜,油蜜菜,白菜仔,唐莴,大豆芽,苋菜,潺菜,津白,粟米,冬瓜,蕃茄,莲藕片,萝卜,鲜淮山,鲜露笋,鲜马蹄肉。

11.粉面类

日本稻庭乌冬,日本手打乌冬,日本绿茶面,日本梅花面,昭和播州乔麦面,全蛋生面,虾子面,新竹米粉,濶条粉丝。

12.酱料

“日清“芝麻油(纯正),山忠牙膏形青芥辣,“SB“七味粉,特级鱼生酱油,日本味盐,秘制X.O.酱,沙茶酱,金银蒜,葱花,芫茜,指天椒。

刨冰是清凉的代表,生活中很多人都有吃水果刨冰解暑的想法。尤其是那些已经成了家的女士或者注重健康的人都非常希望可以在家自制刨冰,从而让自己及最爱的家人可以享受清凉的刨冰,在享受刨冰的同时不用担心是否会有色素,食品添加剂,不用担心卫生问题,那么做刨冰需要准备哪些材料呢?

做刨冰最重要的当然是如何把冰块做成细细的碎冰。今天小编就教给你如何做吧。小编要用的就是大家经常喝的无菌枕包装的牛奶袋【很好找哦~】喝完牛奶后不要扔。用清水清洗干净后就可以开始做冰块了【夏天刨冰可能会经常吃,建议大家多做一些,想吃的时候直接取就好了】把凉白开倒入牛奶袋中,量不要超过牛奶袋的三分之二,接着把袋口向下折住,因为牛奶袋能塑形,所以很容易就封住了。接着把它们放入冰箱的冷冻室,袋口朝上竖着放进来。冻冰块。

在趁着冻冰块的这段时间把吃刨冰的配料做好。小编很爱吃水果【西瓜,火龙果都不错哦~】把自己喜欢的水果切成丁或者片。把红豆放入滚开的糖水中煮熟,放凉。【也可以准备些葡萄干哦~】

准备好配料后,冰块差不多就快冻好了【差不多两个小时,有点费时间,所以要提前准备冰块】接下来,小编碎冰的方法就登场了,从冰箱取出一袋冰块,不需要打开,给这袋冰外面包裹上一块干净的毛巾,接着就用一把家里常用的小锤子把它敲碎吧,也不用太用力,轻轻松松就可以敲碎。【因为袋口是封着的所以不用担心冰渣会出来】大约敲上十几下,感觉差不多就可以了。【想吃细一点碎一点的就多敲几下,想吃冰块较大的就少敲几下】接着打开袋口,将碎冰倒入玻璃碗中。碎冰就好了哦~

接着就把之前准备好的配料根据自己的喜好,可以随意变换花样。还可以往里面倒入果冻,或加一勺果酱。都可以让刨冰很美味呢~是不是很简单呢,自己动手做一份吧

注意事项

奶袋子一定要用无菌枕包装的,这种奶袋子结实

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