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海参汤应该怎么做? -

时间:2022-05-15 来源:丝瓜菜谱网 阅读:185次

海参是日常生活中比较常见的海产品,对于人体有很好的温补功效,因此很多孕妇、产妇或者身体虚弱的患者都特别喜欢熬海参汤来食补。其实海参汤要想做的更加鲜美,就一定要放些冬菇和虾干来搭配。

一、食材

主料:海参126g、冬菇26g、虾干10g;辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、扇骨汤适量

二、步骤

1.将干货冬菇泡软。 抗癫痫病药物有哪些副作用较小的

2.用清水将虾干浸泡10分钟,洗净。

3.将海参放入汤锅中。

4.放入浸泡好的冬菇。

5.放入虾干。

6.盖锅盖,大火煮滚。

7.转小火煲2小时左右。

8.揭盖,放入适量的鸡粉。

9.加入适量的食盐,煮滚,即可关火。 儿童癫小发作>

小贴士

【浸泡干货冬菇小妙招】

在碗里放入一点白砂糖,加入适量的温开水,拌匀后放入干货冬菇,不用一会就泡发好啦。

三、海参的营养价值

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海治疗羊癫疯比较好的西药参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。祖国医学认为,海参“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”;《随息居饮食谱》中说:海参能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。可见,海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海青岛癫痫医院哪家正规参作为滋补之品。此外,因海参似海带、海藻等海产品,含有一定量的碘,故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此,对高血压患者极为适宜,并可治疗阳痿、遗精等症。如治疗高血压、血管硬化、冠心病,可将海参30克,加水适量,炖烂,再加入冰糖适量炖一会,待冰糖溶化,于早饭前空腹服用;治阳痿、遗精、小便频数,可将海参、狗肉各30克,共切片煮汤,加生姜、盐调味后,食参、肉,喝汤。