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连小孩都抢着吃的娘惹咖喱牛蛙做法步骤

时间:2021-09-16 来源:丝瓜菜谱网 阅读:185次

主料:

牛蛙(2只)、土豆(1个)

辅料:

洋葱(半个)、黄油(1小块)、西红柿(1个)、干辣椒(3个)、葱末(适量)、姜(适量)、蒜末(适量)、娘惹咖喱酱(适量)、咖喱粉(1汤勺)、料酒天津癫痫病正规的医院在哪(2汤勺)、盐(1/2茶匙)、椰汁(150毫升)

做法步骤:

1、买回来的牛蛙浸泡、清洗。

2、牛蛙切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右。

3、巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断。

4、在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁。<急性半癫疯怎么医治?/p>

5、番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段。

6、锅加热,放入一小块黄油,至融化。

7、放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄。

8、再放入干辣椒一同煎炒。

9、放入西红柿一起继续煎炒。

10、加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味。

11、放小孩癫痫病会自己好吗入腌制好的牛蛙翻炒。

12、加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多。

13、水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火。

14、最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味。

牛蛙小儿抽搐什么原因的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与柠檬相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛腩、豇豆搭配;与圣女果、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;