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家庭芋头扣肉的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:丝瓜菜谱网 阅读:185次

主料:

五花肉(一块)、荔浦芋头(一个)、老抽(适量)、生抽(适量)、白糖(1勺)、花椒(5颗)、生姜(3片)、食用油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)

做法步骤:

1、肉喜干净放高压锅加花椒,生姜,胡椒粉、加一点盐煮10分钟取出。

2、芋头削皮切块。

3、肉沥干水用牙签把皮癫痫病医院哪的好扎一下抹上酱油。

4、锅放油直接放肉炸至焦黄。

5、放冷水泡10分钟。

6、切片,肉的大小要根据你切的芋头片的大小一至。

7、把切好的芋头和肉放一起加生抽和老抽适量加老抽是为了给芋头和肉上色,在加一勺白糖拌匀。

8、准备一个大碗一成肉一成芋头码放在碗里,肉皮朝下,放1到2个小时蒸更入味,蒸25分钟高压锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富哈尔滨儿童癫痫病哪家医院含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与丝瓜、白菜、冬瓜搭配;与鹌鹑、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖湖北治疗癫痫病脑病医院trong>的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有癫痫病的治疗方法介绍是增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;