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超简单茄汁排条的做法

时间:2021-09-16 来源:丝瓜菜谱网 阅读:185次

主料:

大排里脊 350g(适量)、番茄膏(适量)

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辅料:

淀粉(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、绍兴酒(适量)、鸡精(适量)、食用油(适量)

做法哈尔滨治疗癫痫医院哪家好步骤:

1、把里脊肉冲洗干净沥干,再切成细小的肉条。

2、把肉条放入碗内,加入淀粉、少量的盐和清水搅拌均匀,使之成为面糊。

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3、锅上火加热,倒入油,待油烧至七成热,将挂糊的肉条逐一放入,炸至表面凝结,捞出沥油备用。

4、锅中留少许油,放入番茄膏,加入少许的醋、绍兴酒、白糖和少许诱发癫痫病原因的水,开大火煮至翻小泡。

5、用淀粉加清水制成芡汁,浇在汤汁上,使汤汁更粘稠。

6、最后放入炸好的肉条翻炒均匀就可以出锅了。